news

イカの駅つくモール週末イベント|カネイシ×数馬酒造の試食試飲販売開催

駅長
駅長

ども!駅長のピロです(@kosshael
週末イベントのお知らせです。
電話 :0768-74-1399
メール:info@ikanoeki.com

どんなイベントで、何が試食・試飲できるの?

オーケー、オーケー。気になりますよね!と言う訳で今回のイベント内容をまとめました。

  • カネイシさんのいしりラーメンを試食できる
  • 数馬酒造さんのイカ純米、冷美酒(クールビッシュ)を試飲出来る
  • 2020年7月11日(土)、12日(日)10時〜16時の間2日間開催

有限会社カネイシとは

カネイシHPより

能登町小木にあるカネイシさんは、イカの駅つくモールから車で5程の所にあります。小木の船凍イカを使った加工品を主力に、 イカの内臓を原料とする魚醤(いしる)などを製造・販売しています。

カネイシがお客様に選ばれる理由

  1. 立地:船凍イカが水揚げされる小木漁港まで徒歩10秒
  2. 素材:小木港で水揚げされた船凍イカなどこだわりの素材
  3. 味 :独自の加工技術
駅長
駅長

石川県能登町小木で水産物仲卸および水産加工品の製造、販売を営むカネイシさんでは3つのこだわりを持って製造・販売に取り組んでいます。

試食販売の商品は魚醤いしりらーめん¥1,080!

カネイシHPより

今回のイベントで試食できるのは魚醤いしりらーめんです!

魚醤のラーメン?味付けは濃い?くどかったりするの?

駅長
駅長

ふふふ。そうですよね、そう思いますよね。でもご安心ください、絶妙な仕上がりになっています!なぜならこのラーメン、石川県民のソウルフードである8番らーめんが監修しているのです!

もう不味いわけない。8番のあのちぢれ麺ですよ。

県外の方は8番らーめん知らないかもしれませんね。石川県民のソウルフードで、沖縄で言えば沖縄そばくらいの地位にあります。

カネイシ基本情報

社名有限会社カネイシ
所在地〒927-0553 石川県鳳珠郡能登町小木18-6
連絡先TEL:0768-74-0410
FAX:0768-74-1308メールでのお問い合わせはこちら
業務内容水産物仲卸および水産加工品の製造、販売
ネットショップ【楽天市場】 北陸水産 カネイシ丸
特定商取引法に基づく表示表示については、こちらをご参照ください。

数馬酒造とは

数馬酒造の創業は明治2年(1869年)、醤油製造業を生業として始まりました。現在の蔵元は5代目となり、3つのこだわりを持って製造・販売に取り組んでいます。

数馬酒造3つのこだわり

数馬酒造HPより
  1. お米のこだわり
  2. 仕込み水のこだわり
  3. 酒造り体制のこだわり
駅長
駅長

数馬酒造さんのこだわりは原材料のみではなく、酒造りの体制にまでこだわっています。いくら良い素材を仕入て良い技術があっても働く人達の健全さの確保や、技術を継承していく体制がなければ長期的な繁栄は難しいという考えからです。

試飲できるお酒はいか純米¥825円(300ml)

イカ純米」のYahoo!検索(リアルタイム) - Twitter(ツイッター)を ...

イカ純米!?どゆこと?イカが入っているの!?

駅長
駅長

いやいや、イカは入っていません(笑) イカ純米は甘くふくよかな香りと全体的にしっかりと重心を感じる味わいが、イカのねっとりとした甘みや酸味に調和します。
常温ですとしっかりとコクのある米の旨味を感じ、程よい味の締まりと酸味が心地よく味わえます。冷酒にすると、甘みはよりスッキリと感じられ、後口の味の締りを楽しめます。燗にしますとより和らいだ口当たりとなり甘みは増し、程よい酸味と香りが食事を進めます。

馬酒造さんのHPそのまま引用しましたね

イカに合うのは実証済みです!

数馬酒造基本情報

企業名数馬酒造株式会社
代表銘柄竹葉ちくは
所在地〒927-0433
石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ-36
TEL0768-62-1200
FAX0768-62-1201
E-mailchikuha@kazuma.co.jp
URLhttp://chikuha.co.jp
創業明治2年(1869年)

イベントの注意点

最後になりましたが、記載の商品は売り切れ次第別の商品、若しくは早めに撤収する場合があるのでご注意下さい。

また、当日はお隣のブースでお弁当の販売も行っています。松波のナポリダイビングさん、のときんぷらさん、らぶろ恋路さん、小木の橋本おばちゃんのイカ弁当が120個販売されます。

皆さんぜひ遊びに来て下さい。